Предности екстракта острига ИЈ-Т250кг
Опис производа
Специјални зачини направљени од концентрованог сока од острига кувањем свежих острига;
Богата исхрана са више врста микроелемената и аминокиселина;
40% садржаја сока од острига са природним и свежим укусом;
Произведено од најфинијих свежих острига добијених из сопственог узгоја.Традиционална формулација је усвојена за примену у процесу производње како би се постигле свеукупне предности овог производа.Идеалан је за пржење, пржење, кухање на пари, чорбе, роштиљ и хладна јела.Додајте део по жељи.ХАЛАЛ СЕРТИФИКАТ (ЈАКИМ & МУИ).
Главни ефекат
1. Сос од острига је богат елементима у траговима и разним аминокиселинама, који се могу користити за допуну разним аминокиселинама и елементима у траговима, међу којима су углавном богати цинком, који је пожељан дијететски зачин за особе са недостатком цинка;
2. У сосу од острига постоје аминокиселине, а садржај различитих аминокиселина је усклађен и уравнотежен.Међу њима, садржај глутаминске киселине је половина укупне количине.Она и нуклеинска киселина заједно чине главни део соса од острига.Што је већи садржај ова два, укуснији је сос од острига;
3. Сос од острига је богат таурином, који може побољшати људски имунитет и друге здравствене функције.
Апликација
Многи људи мисле да је сос од острига врста масти.У ствари, сос од острига, као и соја сос, није маст, већ зачин.Супа направљена од острига (сушене остриге) је сос од острига након што се филтрира и концентрише.То је хранљив и укусан зачин.Постоји много поступака за прављење соса од острига.Најважнији корак је да свеже остриге прокувате са водом до идеалног вискозитета.Овај корак је уједно и процедура која одузима највише времена.Да би се направио квалитетан сос од острига, требало би да има умами укус острига.Сос од острига се обично додаје са МСГ, а постоји и вегетаријански сос од острига направљен од шитаке печурака (врста шитаке).